Biotransformation

06.10.2011

Kurzfassung

Die selektive Stoffumwandlung unter Nutzung biologischer Prinzipien.

Definition

Die selektive Stoffumwandlung unter Nutzung biologischer Prinzipien, beispielsweise der Einsatz von Enzymen aus Schimmelpilzen bei der Aromastoff- oder Waschmittelherstellung.